Friuli. Terre, uomini, vino

 

 

Per la realizzazione del libro è stato necessario un anno di lavoro, che ha avuto a monte la ricerca, l’individuazione, la visita di 85 aziende e la degustazione di 250 vini; a questo ha fatto sèguito la scelta di 66 aziende e 118 vini che sono stati inseriti nel volume. L’autore stesso descrive nella sua introduzione l’idea stimolante che lo ha portato alla realizzazione del volume e alla non facile selezione delle aziende.

 

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