Conegliano e Valdobbiadene Prosecco Superiore

 

Smettiamola di chiamarlo Prosecchino!!!!

Chiamiamolo Prosecco come merita poiché, probabilmente in Italia, non c'è prodotto così perfettamente simbiotico con il proprio territorio come lo è il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG. Per l’autore non vi era  sfida più grande che non quella di  raccontare in modo originale e trasversale il vino,  se non quella di abbinarlo alla gastronomia proposta da chef di tutto il Mondo. Da una parte si evidenzia l'unicità delle vecchie e generose viti dell'area, di quelle fantastiche colline che corrono da Valdobbiadene a Conegliano  sulle quali si percepisce l'emozione dei vigneti lanciati verso il cielo, dall’altro si descrivono le ricette di oltre 30 chef protagonisti della gastronomia mondiale fotografate dal fotografo Francesco Orini, che indubbiamente aiutano ad illuminare la storia di un'esperienza straordinaria che chiunque può ricevere bevendo un buon Prosecco.

S&B EDITORE

 

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